Cao Lầu được bán nhiều nơi tại Hội An, tại các quán gia truyền, các nhà hàng, quán xá và cả trên hè phố. Các quán ăn trong danh sách này được du khách và người địa phương truyền tai nhau về chất lượng thực phẩm ổn định.
Cao Lầu là tên một món mì đặc sản ở Hội An, Quảng Nam. Món mì này có sợi mì màu vàng, nhân bao gồm thịt heo xá xíu, tóp mỡ, các loại rau sống và rất ít nước dùng. Sợi mì màu vàng là do được trộn với tro từ một loại cây ở địa phương.
Khi xưa các doanh nhân buôn bán nơi phố cảng vì muốn trông coi hàng hóa của mình nên thường leo lên lầu cao của quán để ăn Cao Lầu. Điều này được cho là lý giải cho tên gọi của món ăn này.
Khi xưa các doanh nhân buôn bán nơi phố cảng vì muốn trông coi hàng hóa của mình nên thường leo lên lầu cao của quán để ăn Cao Lầu. Điều này được cho là lý giải cho tên gọi của món ăn này.
 |
| Cao lầu, món ăn độc đáo, mới nhìn trông giống như mì Quảng nhưng không phải mì Quảng. Hình ảnh: masahiro_okamura/Instagram. |
01. Cao Lầu Bá Lễ - 45/3, Trần Hưng Đạo, Sơn Phong, Hội An, Quảng Nam
 |
| Hình ảnh: Cao Lầu Bá Lễ. |
Quán Cao Lầu gia truyền, nằm bên trong hẻm nhỏ ở khu vực trung tâm Hội An. Ngoài đặc sản Cao Lầu, quán phục vụ Mì Quảng, Cơm Gà và nhiều món ăn khác như: Phở, Cơm...
- Địa chỉ: 45/3, Trần Hưng Đạo, Sơn Phong, Hội An, Quảng Nam
- Số điện thoại: 0937691891
- Giờ mở cửa mùa thấp điểm du lịch: 11:00 - 22:00 (Thứ bảy và chủ nhật: 07:00 - 22:00)
- Fanpage: https://www.facebook.com/caolaungontaihoian/
02. Cao Lầu Thanh - 26 Thái Phiên, Minh An, Hội An, Quảng Nam
 |
| Quán Cao Lầu Thanh nằm trong khu phố ăn uống ở đường Thái Phiên. Hình ảnh: ctommyf/Instagram. |
- Địa chỉ: 26 Thái Phiên, Minh An, Hội An, Quảng Nam
- Số điện thoại: 02352211909
- Giờ mở cửa: 07:00 - 19:00
03. Cao Lầu Liên - 21 Thái Phiên, Minh An, Hội An, Quảng Nam
 |
| Hình ảnh: binh__huynh/Instagram. |
 |
| Hình ảnh: binh__huynh/Instagram. |
- Địa chỉ: 21 Thái Phiên, Minh An, Hội An, Quảng Nam
- Giờ mở cửa: 06:30 - 19:30
04. Cao Lầu Không Gian Xanh - 687 Hai Bà Trưng, Minh An, Hội An, Quảng Nam
 |
| Quán Cao Lầu dễ tìm ở phố cổ Hội An. Hình ảnh: chrislandia/Instagram. |
Quán cao Lầu Không Gian Xanh nằm ở vị trí đắc địa, ngay cửa ngõ ra vào khu vực phố cổ. Quán được trang trí đèn lồng, có cây xanh và nhiều món ăn địa phương như: Cao Lầu, Cơm Gà, bánh đập, hến trộn, bún thịt nướng, chè bắp...
- Địa chỉ: 687 Hai Bà Trưng, Minh An, Hội An, Quảng Nam
- Số điện thoại: 0905721219
- Giờ mở cửa: 09:30 - 21:00
- Fanpage: Cao Lầu Không Gian Xanh
